舌尖上的幼儿美食

图文 | 德丽巴尔 

美食大赛

在幼儿的膳食工作中,平衡膳食、合理营养是满足幼儿身体发展的需要,为提高全县幼儿膳食质量,满足幼儿身体健康发展的需求,12月15日,我县举办首届《舌尖上的幼儿美食》厨艺大比拼活动,进一步提高全县幼儿园食堂工作人员的厨艺技能和综合水平,为全县幼儿园搭建营养膳食资源共享的平台。

比赛在轻松愉悦的氛围中拉开帷幕,一系列精彩节目之后,第一轮刀工大比拼开始了,厨师们端出他们切的土豆丝和胡萝卜丝,评委们认真以速度和刀工作为评分标准为参赛人员作品打分。

在第二轮我的拿手菜和面点比拼中,参赛人员需要自创一种热菜,菜要适合幼儿年龄特点,符合幼儿每日所需营养标准。厨房内,参赛选手们自主选择好食材,冷静从容,洗、切、焖、炒,一个个都忙得不亦乐乎,精心准备着自己的参赛菜谱,手指翻飞间,一样样垂涎的菜肴出炉,现场弥漫着阵阵的香味。

特克斯县阿热勒幼儿园厨师 热西旦.麦合木提通过这次的比赛,我收获很大,学到了很多东西,在以后的工作中,我一定会再接再厉,把幼儿的膳食做的更好,顿顿做到营养搭配,口味鲜美,孩子喜欢,家长放心,(保证)食品安全的同时也要保障幼儿健康成长。

参赛选手们一个个为大家介绍自己做的菜和面点的做法、营养成分,评委们品尝一道道佳肴,根据参赛者的刀功以及菜的色、香、味、形等进行现场打分,综合评出一、二、三等奖。最后特克斯县宝宝幼儿园获得了第一名。

特克斯县宝宝幼儿园厨师 马明铃 很激动今天得了一等奖,我今天做的是一年四季和包罗万象,还有鸡蛋卷,孩子们正处于生长发育期间,所以要让她们喜欢吃,而且还要营养均衡,我会更加努力,做更多孩子们喜欢吃的食物。


活动现场,来自全县各幼儿园的院长、教务主任都来尝试参赛选手们做出来的面点和热菜,并纷纷表示:这次比赛对各个幼儿园的工作人员创造了一个很好的学习交流平台,回去以后加强对食堂工作人员的技能培训,提高他们的厨艺水平,让孩子们在幼儿园健康快乐成长。


阔克铁热克乡中心幼儿园园长 张兴丽: 我们厨师们也是各显身手,这个活动的也让我们各个幼儿园之间的大师傅们相互学习,相互借鉴,那么在今后的工作中,我们也会着重的改变幼儿的膳食结构,更加注重营养,让我们的每一名幼儿在幼儿园里面吃的开心,吃的放心。

通过此次比赛,进一步提高了全县个幼儿园食堂工人员的业务技能,加强基本功训练,增进了相互之间的厨艺交流,调动了食堂工作人员工作的积极性、创造性、为不断提高我县幼儿园伙食质量打下坚定的基础,让孩子们每一顿饭吃到安全营养的饭,保证幼儿园的每一位孩健康成长。

特克斯县学前办主任 张玲:我们的主要目的是为了推进我们学校教育的各项工作有序开展,通过此次厨艺大赛让我们所有的幼儿园的厨师人员水平再上一个更高的台阶,促进他们的工作动力,使我们的孩子能够在幼儿园里更加快乐健康地成长。


另据报道

特克斯县教育系统举办青少年预防艾滋病知识竞赛


为提高青少年预防艾滋病能力,增强青少年学生自我保护意识,养成健康的生活方式,关注生命健康。12月18日,特克斯县教育系统联合县疾控中心举办了青少年预防艾滋病知识竞赛,各乡镇初级中学、县直中学、县职业技术学校7个代表队260余名师生及学生家长参加比赛。

此次比赛分为个人必答题、小组抢答题、风险押分题3个环节,主要比赛内容为艾滋病常识、预防和治疗、相关法律法规等知识。比赛中,参赛队伍激烈角逐、你追我赶,气氛紧张热烈,精彩的回答赢得了观众的阵阵掌声。


通过此次竞赛,进一步加深了我县各族学生及家长对预防艾滋病的相关知识了解,从而提高自我防范能力,持续营造艾滋病群防群控良好氛围。

来源:县教育局

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编辑/吐马尔

校对/粟玉玲

责编/郭霞

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