虾番茄豆腐汤,吃出白嫩肌肤,夏天不怕露出小黑腿

春天来了,夏天确实不远了,又快到了露肉的季节了,趁这几个月赶紧美白起来,每天一个番茄,换着花样做,吃出白嫩肌肤。口感美味的鲜虾富含丰富的蛋白质,可以调节身体虚弱、补肾壮阳,益气滋养的功效,虾里面的甘氨酸可以增强人体免疫力,有益于心血管健康,其中所富含的硒,可以抗癌防癌,同时,虾青素可延缓衰老,而西红柿呢,想必大家都知道,美白功效非常好,番茄素也有预癌抗癌治疗心血管疾病,当虾遇上西红柿,细腻的口感配上酸爽的汤汁,美白又营养。

准备食材:

番茄一个,茄子几片(可有可无,看个人喜欢),鲜虾几只,嫩豆腐一块,金针菇一把,茄子少许,食用盐、鸡精、食用油、胡椒粉。

虾番茄豆腐汤,吃出白嫩肌肤,夏天不怕露出小黑腿

虾番茄豆腐汤,吃出白嫩肌肤,夏天不怕露出小黑腿

1、将番茄切片,豆腐切块。个人喜欢将番茄切成片,有喜欢滚刀式切法的朋友们也可以的,在切豆腐时候我们左手要压着豆腐,右手下刀,以防豆腐吸在刀面上,切的时候不仅要注意手法还要注意豆腐施压不要太大,防止豆腐碎

虾番茄豆腐汤,吃出白嫩肌肤,夏天不怕露出小黑腿

虾番茄豆腐汤,吃出白嫩肌肤,夏天不怕露出小黑腿

2、虾子去线,用刀在虾的后背中向下划,然后看见黑线,用牙签挑起来即可,虾线一定要去干净哦,因为里面有很多细菌和沙子。

3、倒入少量油,先下入豆腐,让豆腐在锅里滚个圈,增其香味,然后下入切好的番茄和茄子,翻炒一小会儿,翻炒至番茄汁出一点点即可加入水。

虾番茄豆腐汤,吃出白嫩肌肤,夏天不怕露出小黑腿

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4、加入水后,等水烧开,然后下入虾,加入适量的盐,鸡精,一小勺生抽,一小勺食醋,小火慢煮,让豆腐更好的入味。

虾番茄豆腐汤,吃出白嫩肌肤,夏天不怕露出小黑腿

5、小火煮至5-8分钟即可。

虾番茄豆腐汤,吃出白嫩肌肤,夏天不怕露出小黑腿

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小贴士:

①:豆腐不要直接入汤煮,在锅里油煎味道会更好

②:番茄炒出汁后再加入水,会有浓浓的酸甜番茄味

③:虾线一定要去干净