初一饺子,初二面,大年初一到初七传统饮食,有谁家坚持下来了?

中国有句谚语说的是大年初一要吃饺子,初二的时候吃面条,初三要吃菜合子,初四吃烙饼炒蛋,初五吃再吃饺子,初七吃长寿面。咦?初六去哪了?大年初一到初七传统饮食安排,除了第一种,有谁家坚持下来了?

初一吃饺子,初一吃饺子有着招财进宝的寓意,毕竟饺子也长得像元宝。其实原本的理由是与冬至吃饺子的理由是一致的,为了纪念神医张仲景,为了庆祝病愈后迎接新年的喜悦之情。

初二吃面条,一般都是用初一剩下的饺子皮来做面条,可以是炸酱面可以是打卤面。这里的面条一定要用冷水过一遍,目的是为了保留“初二”的风俗。

初三吃合子,常吃的也就是韭菜鸡蛋合子了,合子代表的寓意是团团圆圆、和气生财。合子看上去更像大元宝,也有财源广进的意思。

初四吃烙饼炒鸡蛋,目的是为了迎灶神。据说大年初四是灶王爷回宫降吉祥的日子,所以这天不仅要吃烙饼炒鸡蛋还不宜远出,要在屋内迎接灶王爷。

初五吃饺子,与其目的是为了吃,不如说是为了包饺子,因为包饺子合上饺子皮的过程就像是捏小人嘴,一揪一揪的。但是再吃掉饺子,有没有种我们自身也合上嘴的自嘲感觉呢?

初七吃长寿面寓意是缠住岁月的双腿,延寿的意思。另外初七也叫“人日”,这一天作为“人”的我们要好好庆祝,会吃年糕或者长寿面。

初六去哪了呢?初六这一天被称作“马日”,在这一天要“送穷”。这是岁时风俗,“年关已过”,吃的很平常,吃什么都行。

看完初一到初七的传统节日饮食你安排了吗?必须安排!

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